Vispa ur stekpannan med vatten, som sedan ska i såsen. Nu längtar han nog mest efter hotellvistelsen och den leksak han alltid får efter besök på sjukhuset, men ändå
Smaka av med dragon, salt och peppar. Panera sidorna på kotletterna med svartpeppar. Koka upp vattnet till såsen tillsammans med smulad buljongoch kalvfond
Koka upp buljongen i en vid kastrull och låt den sedan sjuda på låg värme. Gädda hör tyvärr till en dom mest underskattade matfiskarna, mest beroende på att den anses ”benig” och tillhör epitetet skräpfisk
dragon. Och är ni allergisk mot beige mat så ha i lite mer soja och servera haricots vertsen på tallriken utan att röra ner dem i såsen, då kommer det genast se trevligare ut
” tänker du skeptiskt och nej, det är därför det kallas fejk…Men genom att tillsätta äggula ochdragon får du en sås som smakar bearnaise och som du med gott samvete kan ta lite till utav utan att behöva tänka på att energiinnehållet i middagen skenar iväg helt åt skogen
